Чудит парень

«Может быть, кто-то из знакомых говорит за спиной: чудит парень, но это мой путь. Мне не страшно делать первый шаги и быть в чем-то первым».

В прошлой жизни Алексей Юрьевич Штанов был заместителем директора по животноводству агрофирмы «Волга» Марксовского района. Но с тех пор столько всего произошло, что он как зоотехник больше не воспринимается. Восемь лет назад Штанов в качестве управляющего вместе с Дмитрием Владимировичем Филимоновым закладывал в здешней Бобровке «Яблоневый сад». И это тоже уже в прошлом. Как то, что городского мальчишку каким-то ветром занесло в «парнокопытный» институт. Как-то занесло, вот именно. Он просит прямо так и написать. На поток поступало 120 человек, выпускалось  40, а в результате только два человека работали по специальности.

Два года назад он оказался в деревне Шкилевке Ефремовского района Тульской области в роли генерального директора ООО «Междуречье», потому что ему было интересно поработать в промышленном саду, где химию не используют. Пятьсот гектаров уже было, а двести готовились к закладке, бизнес прошел  европейскую органическую сертификацию, которая, к сведению, намного жестче, чем российская. С новым Регламентом Европейского союза в области органического производства не забалуешь.

До этого у Алексея не было ни малейшего представления, как вырастить плод без использования химии. И вот это направление стало для него откровением. После шести лет работы в интенсивном саду с постоянными обработками, перестроить мозги  было непросто. Но, по его собственному признанию, он в какой-то момент почувствовал тягу к настоящему, чистому.

«Органическое садоводство, как и любое другое, держится  на нескольких китах. Первый – это иммунность растений к различным заболеваниям.  Их не так много, основные – парша, мучнистая роса и яблонная плодожорка. Но есть Имрус (Иммунный Русский Сорт) (абсолютная устойчивость к 1-5 расам парши плодов и листьев, но его любит плодожорка) Всероссийского НИИ селекции плодовых культур и Имант (Институт плодоводства НАН Беларуси). Они замечательные по вкусовым качествам и при этом не воспринимают ни паршу, ни мучнистую росу. А  для борьбы с плодожоркой развешиваются «карандашики» – дезрапторы, и плодожорка яблок не видит.

Конечно, если болезни серьезные, органическое земледелие допускает использование химических препаратов, но только определенной группы. А так делается акцент на здоровье, натуральность, естественность. В органическом саду хозяйствует биология на основе спор бактерий, к примеру, Bacillus subtilis, на основе спор грибов (Trichoderma harzianum),  на основе энтомофагов либо веществ, которые выделяют микроорганизмы, либо препараты с комплексом микроорганизмов».

В течение двух лет Алексей  жадно, по 18 часов, в сутки постигал совершенно новое для него направление, благо у него был хороший агроном, среди дельных помощников – Федеральный научный центр иологической защиты растений, г. Краснодар, и независимое общественное движение «Союз органического земледелия России», председатель правления Сергей Александрович Коршунов. Экологические фрукты отправлялись в Москву, но главными потребителями с самого начала рассматривались страны Европы. 

Сад жизни 

Можно сказать, что этот опыт был бесценным, но и он тоже потихоньку уходит в историю. Сейчас Алексей Юрьевич Штанов – владелец собственного плодоносящего сада с пилотным названием «ЭКО САД», на него ссылается не только министерство инвестиционной политики Саратовской области, но и руководители экопредприятий, экопоселений со всей страны.

Найти этот сад нетрудно. По дороге в Маркс видишь стелу «Приволжская оросительная система им И.П. Кузнецова» и тут же уходишь резко влево на дорогу до насосной станции Комсомольской оросительной системы, объезжаешь ее, и ты в пункте назначения. Если искать по карте, то это район Красной Поляны.

Что повлияло на выбор места, помимо красоты? Экосад не может существовать рядом с другим садом и даже рядом с любым полем, где используется химия, и вблизи СНТ. Благодаря своей удаленности и уединенности здесь сформировалась благоприятная экосистема, на которую положительно влияет небольшой пруд. Алексей называет это место «Садом жизни», что максимально отвечает сути и его этических взглядов, и его дела. Ну и его задумок сделать на основе сада популярное место для агротуризма. Например, зимой заливать каток, организовать рыбалку и походы на лыжах, катание на санях. Ну а летом все проще – вот вам клубника, малина, жимолость, голубика, яблоки, работа в питомнике с окулировкой и прививкой, уходные работы, и так далее.

Но сначала все-таки про сад. Так сложились обстоятельства, что Алексей в своё время закладывал его по просьбе прежнего шефа и наставника Галия Харипулленовича Кубайтова. Это была его отдушина, место его экспериментов, поэтому часть деревьев высажена под шпалеру, а вторая часть – это обычный экстенсивный сад. Но в конце октября выдающий руководитель агрофирмы «Волга» умер, его «дача» была выставлена на продажу, а в начале апреля 2024 года была заключена сделка о покупке 5 гектаров имеющихся насаждений. Эти подробности, может быть, никому не нужны, но это я к тому, что место с самого начала было грамотно выбрано, облюбовано, в него вкладывалась душа, и это чувствуется.

Алексей Штанов добавляет к пяти гектарам взрослого плодоносящего сада три гектара питомников, поэтому ты видишь жизнь сада в динамике. Фишка –12 сортов яблонь, от самых ранних до самых поздних. В частности, высокопродуктивные красавицы Хоней Крисп, Лигол, Ред Чиф, которые вначале заселили сады Америки и Европы, а потом дошли и до нас. Но обратной стороной популярности Хоней Крисп является подверженность болезням, требующая мощной системы химической защиты. Рядом плодоносит иммунный сорт Орловское полосатое, рожденный во Всероссийском научно-исследовательском институте селекции плодовых культур академиком РАН Евгением Николаевичем Седовым в 1957 году. Так вот этот сорт имеет устойчивость к парше и мучнистой росе. На международных выставках плодов в Эрфурте (Германия) сорт дважды получал золотые медали.

К сведению. В 1999 году Е.Н. Седову было присвоено звание «Международный человек тысячелетия», он вошёл в число 2000 выдающихся интеллектуалов XX столетия с присуждением диплома и медали. Награжден двумя орденами Трудового Красного Знамени, орденом Почета, двумя орденами «За заслуги перед Отечеством» IV и III степени и тремя медалями СССР. Вот какие люди – отечественные селекционеры.

Или взять ту же Антоновку. Народная селекция. Сорт впервые описан в 1848 (!) году, а в Государственный реестр селекционных достижений включен в 1947 году.

Такой же «старенький» и Богатырь. Принят в государственное испытание в 1948-ом, включен в Госреестр в 1971 году. Получен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В.Мичурина. Включен в государственный реестр в 1971 году.                

Селекционеры Галина Викторовна и Константин Николаевич Кондратьев, заслуженный деятель науки Российской Федерации, в своё время подарили нашему и соседним регионам столько сортов, что всех и не вспомнишь: Сладость, Коническое, Совхозное, Соседское, Постоянное, Однородное, Стойкое, Незаметное, Конопушка, Солнышко, Весеннее, Губернское, Скромное, Спорное, Каракозовское, Богатое, Сластена, Мировое, Хвалынское, Елочное, Ренет зеленый, Единственное, Среднее, Маленькое, Ровное, Пресное, Загадка, Мармеладка, Волнистое, Беркутовское, Синап Ртищевский, Мальт Ртищевский, Нарядное Ртищева, Ртищевская красавица, Крупное Ртищева, Осеннее Ртищева, Улыбка Ртищева, Зимнее Виктории, Ренет Громова, Кандиль Ртищевский, Первенец Ртищева, Зимнее Ртищева, Румяное, Шаровидное, Мелкое. Сорта Первенец Ртищева, Хвалынское и Пасхальное включены в Госреестр по Саратовской области, а Первенец Ртищева и Совхозное были рекомендованы для включения в Госреестр по Волгоградской области.

По мнению моего героя, отрасль до сих пор держится благодаря открытиям советских ученых, неслучайно их трудами изрядно попользовались зарубежные коллеги. Но здесь, в окрестностях Красной Поляны, саратовской селекции не найти, разве что несколько яблонь сорта Беркутовское. Потому что наследие Кондратьевых регион не сохранил.

В Бобровку и Красную Поляну саженцы в свое время завозились из Краснодара и Польши, причем местных специалистов в ужас приводил уже сам подвой М 9. А сейчас ООО «Яблоневый сад» – лучший сад в области.

 Роскачество 

Штанов не боится неудач, потому что стал профессионалом. Не выстрелит год яблоками, есть ягодники. Малина – Хоритейдж, Лячка, Полька, голубика – Блю Кроп, Блю Голд, Дюк, земляника садовая – Мурано, Азия, Априка, Клери, Мармелада. Местные и краснодарские сорта под бугры и под пленку. Жимолость – Бакчарский Великан, Сильгинка, Антошка, Чулымская, Степановская, Голубой Десерт. Само название состоит из двух понятий: «жизнь» и «молодость».  Ягода содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, а на молодость влияет количество селена, который поддерживает стволовые клетки организма. Поэтому в «ЭКО САДУ» собраны в коллекцию лучшие из лучших.

К примеру, самый морозоустойчивый сорт Аврора был создан путём соединения русского сорта Соловей и японского MT 46.55 в Саскачеванском университете, Канада. Или Бахчарский Великан, новый сорт съедобной жимолости, созданный селекционерами Бакчарского опорного пункта северного садоводства в Томской области.

Самое главное – это самая ранняя, самая ценная ягода. И к тому же – самая дорогая. Не успел Алексей Юрьевич дать объявление о продаже нового урожая, все разобрали жители села Звонаревка. До райцентра даже не доехали.

Ну а если из-за стечения обстоятельств, вообще ничего не уродится, есть знания и опыт, чтобы заниматься по заявкам клиентов посадкой по любой технологии и обустройством участка с разными видами защиты. Но для Алексея Юрьевича Штанова органика все-таки ближе, хоть и проигрывает по деньгам. Поэтому на Третьем всероссийском съезде производителей органической продукции в Москве 4 октября он вступил в «Союз органического земледелия». Это событие совпало с заключением с Роскачеством договора на сертификацию. Сотрудники Национальной системы качества должны приехать и взять пробы плодов и  грунта, чтобы разобраться, будет ли переходный (конверсионный) период или сразу можно будет претендовать на статус органического. В этом сезоне сад вообще ничем не обрабатывался, но до этого химия все-таки доминировала. Из плюсов – сад был высажен не на мусорном полигоне, не на развалинах животноводческой фермы, а в чистом поле около искусственного пруда. Вода закачивается из ближайшего оросительного канала, а туда поступает из Карамана.

«Я думаю, что у нас всё будет хорошо, и мы сможем стать органическим хозяйством. Первым в Саратовской области! Хотя в Воронежской области еще два года назад таких было почти два десятка. Сейчас на всю страну полторы сотни.

А когда на руках будет «органический» сертификат,  мы сможем реализовывать свою продукцию по другой цене. Да, яблоко, может быть, не будет таким красивым, не будет так долго храниться, как иностранные плоды, но оно будем настоящим, качественным, натуральным, пахучим.

Непростой путь. Но интересный. Мы постоянно учимся, постоянно что-то внедряем. Тем более что есть некое сообщество, которое помогает, делится знаниями. Многое черпаем из опыта председателя правления, члена Общественного совета Минсельхоза РФ Сергея Коршунова  и исполнительного директора «Союза органического земледелия» Якова Любоведского. Активно развиваются сайты и соцсети органиков.

Кроме того большую методическую помощь мне, когда я еще работал управляющим в «Яблоневом саду», оказал Константин Николаевич Кондратьев. Несмотря на возраст, приезжал на обычном рейсовом автобусе, ходил, смотрел, изучал, очень доходчиво объяснял, находил нужные слова поддержки, – был вовлечен в процесс. Таких людей больше нет!

Очень нравится, как работает Владимир Яковлевич Исмаилов, заведующий лабораторией химической коммуникации и массового разведения насекомых Федерального научного центра биологической защиты растений (ФГБНУ ФНЦБЗР), ведущий ученый страны в области органического сельского хозяйства и биологической защиты растений. Дедушке под восемьдесят, но он настолько увлечен своей работой, настолько глубоко закопался в органическую тему, что стал и учителем, и другом. Мы постоянно с ним созваниваемся, консультируемся».

 Экотуризм 

А еще у моего героя имеется сценарий под рабочим названием «На худой конец». Это про экотуризм. Он с самого начала хотел заниматься и этим направлением развития своего предприятия, но окончательно идея дозрела после посещения учащихся 9 класса одной из марксовских школ. Дети приехали на экскурсию, походили среди яблонь, посмотрели. Кого-то тема вообще не тронула, а у кого-то, как когда-то у Ксении Колчиной, помощницы Алексея Юрьевича, загорелись глаза. Особенно когда ребята познакомились с технологией ухода за деревьями и видами прививок.

Все равно человека, рожденного природой, нужно время от времени стаскивать с асфальта. Тем более что многие горожане уже сами ищут не отель «пять звезд», а «шалаш в заливе». Чтобы раздышаться для начала. В Балашовском районе есть КФХ, где для рыбаков и их семей создали ну просто царские условия, но молодежь который сезон дерется за возможность поваляться на обычном сене с ближайшего луга. Не сговариваясь, кто бы ни приехал.

Алексей Штанов замахнулся, как я понимаю, на что-то близкое. Только с экологическим уклоном. Для туристов и рыбаков он планирует построить четыре обычных домика. Сроки реализации проекта –  2025-2027 годы. А к этому времени и сад выйдет на промышленную мощность.

Конечно, наш герой не собирается довольствоваться имеющейся территорией. В планах – присоединить еще два земельных пая на 16 гектаров. Ну и, конечно, выиграть грант «Агротуризм», получить финансовую поддержку. Потому что именно  Алексей Юрьевич Штанов со своей работоспособностью, добротой, желанием изменить мир к лучшему этого заслуживает.

А закончить текст мне впервые хочется цитатой. На сайте «Союза органического земледелия» еще летом я прочла очень правильные слова, которые раскрывают суть того, чем занимаются Штанов и его соратники:

«Органическое земледелие — это не про то, какие органические удобрения использовать или какие органические средства защиты растений применять вместо всем известных синтезированных препаратов.

Органическое земледелие – это, в первую очередь, земледелие, которое производится в рамках природных циклов без спешки и гонки за ростом рентабельности с единицы площади в единицу времени.

Органическое производство – это не про сельхозбизнес. Это про создание безопасных продуктов, созданных в философии естественного (природного, натурального) течения процессов, а результат органического труда (органический продукт) ценен исключительно тем, для кого это важно и он может себе это позволить». 

Светлана ЛУКА