Воронеж открыл завод по переработке амаранта

А в Волгоградской области завод на этапе пуско-наладки

Саратовская область еще в 2019 году планировала в Ровенском районе производить бутилированное масло амаранта холодного отжима на базе местного предприятия ООО СПК «БиоПром». Небольшими партиями. В основном для участия в выставках. Торгуют ли им в сети гипермаркетов или в магазинах для экопродуктов региона, так и не смогли узнать.

Поэтому радуемся успехам соседей. В минувшую пятницу в Новоусманском районе Воронежской области в особой экономической зоне «Центр» был введен в эксплуатацию первый в России завод по глубокой переработке амаранта (щирицы). Как сообщают пресс-службы губернаторов двух регионов, НПХ «АмарантАгро» обеспечивает полный производственный цикл от поля до готовой продукции.

Переработку зерна холдинг осуществляет по собственной запатентованной технологии, сохраняющей для потребителей полезные биологически активные вещества, содержащиеся в амаранте.

Инвестиции НПХ «АмарантАгро» в первую очередь завода составили 1,525 млрд рублей. Она будет перерабатывать 6 тыс. тонн зерна в год. Создано 149 рабочих мест, средняя зарплата составит не менее 102 тысяч рублей. С вводом в апреле 2025 года следующей очереди завода годовой объем переработки увеличится до 12 тысяч тонн, а количество рабочих мест возрастет до 185.

Весь ассортимент продукции вырабатывается из собственного зерна, которое «АмарантАгро» выращивает на полях Волгоградской и Кемеровской областей. В арсенале компании – семена собственной селекции, имеющие соответствующие патенты. Семенной фонд выращивается на полях Воронежской области.

Инвестиционный проект предусматривает поэтапный запуск к 2030 году 10 производственных линий мощностью по 18 тысяч тонн каждая.

Так что саратовским аграриям стоит серьезно подумать, не разнообразить ли профиль бизнеса, тем более что в городе Быково компания «АмарантАгро Волгоград» вот-вот достроит специализированный комплекс первичной переработки амаранта мощностью 18 тыс. тонн. Общий объем инвестиций составил около 1,7 млрд руб. В настоящий момент оборудование уже приобретено и установлено. Сейчас комплекс находится на этапе пуско-наладки.

В этом году наши соседи из Волгоградской области собрали 2,18 тыс. тонн амаранта, в ближайших планах – увеличить площадь посевов до девяти тыс. га.

Добавим, что продовольственная комиссия ООН причислила амарант к важнейшим сельскохозяйственным культурам XXI века. Из 60 видов амаранта на территории нашей страны растут 17.

Однако мы не призываем махом заменить яровую пшеницу или ячмень амарантом. Хотя это считается перспективным направлением на территории Заволжья. Причина непопулярности культуры – трудности возделывания: нужен высокий уровень земледелия, поскольку посевы забивают дикие сородичи амаранта. Кроме того его любят вредители. Но наши соседи с разных границ сознательно идут на серьезные капвложения: расширяют посевные площадей, строят под амарант мелиоративные системы, площадки для первичной обработки и хранения.