Энгельсских молочников поймали на фальсификации, марксовский ОАО «Маслодел» претендует на российский Знак качества

Конфуз, однако. В пятницу, 18 ноября, на праздновании Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Саратовской области обществу с ограниченной ответственностью «Молочный комбинат «Энгельсский» Энгельсского района губернатор Роман Бусаргин вручил переходящий кубок года «Лучший пищевик». Его получил генеральный директор предприятия Вадим Коноплев.

А за двое суток до этого авторитетное профессиональное жюри Роскачества назвало пастеризованное молоко двух ведущих брендов «БЕЛАЯ ДОЛИНА» и «ИЗ СЕЛА УДОЕВО» саратовского завода, как бы это помягче сказать, фальсификатом. В нем «выявлены фитостерины, присутствие которых в продукте говорит о фальсификации (в молоко добавили растительные жиры).

– Добавляя растительные жиры в молоко и не упоминая об этом на упаковке, производитель не только нарушает права потребителя на достоверную информацию, но и получает сверхприбыль, – комментирует Лилия Котельникова, заместитель директора департамента исследований, начальник отдела испытаний Роскачества, читаем мы в материале «Лучшее и худшее молоко 2022 года».

Если говорить конкретно, то молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2%,  под маркой «БЕЛАЯ ДОЛИНА» обвиняется в том, что:

• Обнаружено превышение норм общей обсемененности микроорганизмами;

• Обнаружены растительные жиры;

• Пастеризация проводилась с превышением температуры или времени, применяемых в классической схеме;

• Наличие слабого кисловатого привкуса.

В молоке питьевом пастеризованном, массовая доля жира 3,2%, ИЗ СЕЛА УДОЕВО

•Обнаружено превышение норм общей обсемененности микроорганизмами;

•Обнаружены растительные жиры;

•Пастеризация проводилась с превышением температуры или времени, применяемых в классической схеме.

Лишенным запаха скандала оказалось марксовское молоко торговой марки «ВОЛЖСКИЕ ПРОСТОРЫ», которое заняло в данном рейтинге 2 место, набрав 4,969 балла. Достоинства:

•Безопасно;

•Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот);

•Не содержит растительных жиров;

•Пищевая ценность соответствует заявленной;

•Молоко хорошего качества;

•Хорошо профильтровано;

•Свежее;

•Оптимальная термическая обработка;

•Характерные внешний вид, вкус и запах;

•Объем соответствует заявленному.

Из 100 торговых марок продукция 21 марки (один товар изготовлен в Республике Беларусь) отвечает не только всем требованиям законодательства, но и опережающим требованиям Роскачества, то есть признана высококачественной. Однако претендовать на российский Знак качества может молоко 20 ТМ, произведенное в РФ, а именно: «Асеньевская ферма», «Братья Чебурашкины», «Вологодское», «ВОЛЖСКИЕ ПРОСТОРЫ», «Гармония дня», «Городецкий молочный завод», «Искренне ваш», «Короваево», «Летний луг», «Любимое молоко», «Маруся», «Молоко Оренбуржья», «Му-у», «М2», «Правильное молоко», «О’Кей», «Резной палисад», «Родной Киржач», «Чабан», Globus. Вот так-то!

Для справки:

ОАО «Маслодел» входит в воронежский холдинг «Молвест». Руководитель предприятия – генеральный директор Константин Владимирович Ходырев. В традиционной выставке пищевой продукции, которая обычно предваряет торжественную церемонию награждения героев года, данное предприятие не участвовало.

Источник:  https://rskrf.ru/news/luchshee-i-khudshee-moloko-2022-goda