Логотип газеты Крестьянский Двор

Энгельсских молочников поймали на фальсификации, марксовский ОАО «Маслодел» претендует на российский Знак качества

Энгельсских молочников поймали на фальсификации, марксовский ОАО «Маслодел» претендует на российский Знак качества

Конфуз, однако. В пятницу, 18 ноября, на праздновании Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Саратовской области обществу с ограниченной ответственностью «Молочный комбинат «Энгельсский» Энгельсского района губернатор Роман Бусаргин вручил переходящий кубок года «Лучший пищевик». Его получил генеральный директор предприятия Вадим Коноплев.

А за двое суток до этого авторитетное профессиональное жюри Роскачества назвало пастеризованное молоко двух ведущих брендов «БЕЛАЯ ДОЛИНА» и «ИЗ СЕЛА УДОЕВО» саратовского завода, как бы это помягче сказать, фальсификатом. В нем «выявлены фитостерины, присутствие которых в продукте говорит о фальсификации (в молоко добавили растительные жиры).

– Добавляя растительные жиры в молоко и не упоминая об этом на упаковке, производитель не только нарушает права потребителя на достоверную информацию, но и получает сверхприбыль, – комментирует Лилия Котельникова, заместитель директора департамента исследований, начальник отдела испытаний Роскачества, читаем мы в материале «Лучшее и худшее молоко 2022 года».

Если говорить конкретно, то молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2%,  под маркой «БЕЛАЯ ДОЛИНА» обвиняется в том, что:

• Обнаружено превышение норм общей обсемененности микроорганизмами;

• Обнаружены растительные жиры;

• Пастеризация проводилась с превышением температуры или времени, применяемых в классической схеме;

• Наличие слабого кисловатого привкуса.

В молоке питьевом пастеризованном, массовая доля жира 3,2%, ИЗ СЕЛА УДОЕВО

•Обнаружено превышение норм общей обсемененности микроорганизмами;

•Обнаружены растительные жиры;

•Пастеризация проводилась с превышением температуры или времени, применяемых в классической схеме.

Лишенным запаха скандала оказалось марксовское молоко торговой марки «ВОЛЖСКИЕ ПРОСТОРЫ», которое заняло в данном рейтинге 2 место, набрав 4,969 балла. Достоинства:

•Безопасно;

•Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот);

•Не содержит растительных жиров;

•Пищевая ценность соответствует заявленной;

•Молоко хорошего качества;

•Хорошо профильтровано;

•Свежее;

•Оптимальная термическая обработка;

•Характерные внешний вид, вкус и запах;

•Объем соответствует заявленному.

Из 100 торговых марок продукция 21 марки (один товар изготовлен в Республике Беларусь) отвечает не только всем требованиям законодательства, но и опережающим требованиям Роскачества, то есть признана высококачественной. Однако претендовать на российский Знак качества может молоко 20 ТМ, произведенное в РФ, а именно: «Асеньевская ферма», «Братья Чебурашкины», «Вологодское», «ВОЛЖСКИЕ ПРОСТОРЫ», «Гармония дня», «Городецкий молочный завод», «Искренне ваш», «Короваево», «Летний луг», «Любимое молоко», «Маруся», «Молоко Оренбуржья», «Му-у», «М2», «Правильное молоко», «О’Кей», «Резной палисад», «Родной Киржач», «Чабан», Globus. Вот так-то!

Для справки:

ОАО «Маслодел» входит в воронежский холдинг «Молвест». Руководитель предприятия – генеральный директор Константин Владимирович Ходырев. В традиционной выставке пищевой продукции, которая обычно предваряет торжественную церемонию награждения героев года, данное предприятие не участвовало.

Источник:  https://rskrf.ru/news/luchshee-i-khudshee-moloko-2022-goda

21.11.2022Светлана ЛУКА  2236

Понравилась статья? Поделись:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.