Лучший продукт

Выкупив в 2015 году производство, которое в течение тринадцати лет приходилось арендовать за немалые деньги, Вера Степановна Ермолаева, руководитель Екатериновского молочного завода, исполнила свою заветную мечту. Избавившись от финансового и морально гнёта ежемесячных платежей, она смогла направить силы и средства на полную реконструкцию предприятия.

В начале двухтысячных Вера Степановна пошла на огромный риск и взяла в аренду у нерадивых собственников простаивающие корпуса, тем самым сохранив производство. Бизнесс-модель была простой: продать дом за четыреста тысяч рублей, а деньги потратить на арендную плату и зарплату пятнадцати сотрудников.

Проблем с ассортиментом (молоко, кефир, ряженка, творог, варенец, мягкие сыры) не возникало: на производстве работали асы. Долго отлаживали рынки сбыта, наездившись по Саратову с коробками своей продукции.

В данный момент на предприятии работают 42 человека, при этом костяк коллектива сохранился. Молоко сейчас принимают круглый год, до 70 тонн в сутки, объем зависит от сезона. Основными поставщиками являются сельхозкооперативы Екатериновского района: «Индустриальный», «Крутоярское», «Екатериновский», «Бакурский». Большая работа ведется с частниками Калининского района.

Екатериновский молочный завод – постоянный участник международных и всероссийских выставок. Его продукция неоднократно награждалась золотыми и серебряными медалями. В областном конкурсе «Лучший продукт-2015» сыр «Адыгейский с пряностями», масло «Крестьянское» и сметана м.д.ж 30% были отмечены дипломами различных степеней.

Продукция молокозавода не просто представлена на главных рынках областного центра, но и пользуется большим спросом у населения.