Эксперта вызывали?

В середине мая этого года, в Москве, на выставке MetrolExpo-2019 директор ФБУ «Саратовский ЦСМ им. Б.А. Дубовикова» Валерий Сараев презентовал руководителю Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарта) Алексею Абрамову новое направление деятельности – оказание услуг сельхозтоваропроизводителям региона с помощью  передвижной зерновой лаборатории для определения показателей качества зерна и продуктов его переработки. Спустя месяц в Петровске, отмечая «День Саратовского ЦСМ», сотрудники Центра

сообщили местным аграриям  об уникальной возможности, появившейся благодаря федеральному гранту. 19 июня, на Дне поля в КФХ Вячеслава Королева, все, наконец, смогли воочию увидеть, как выглядит  передвижная зерновая лаборатория, и осмыслить, какие преимущества она сулит нашим аграриям.

 Презентация и первые знакомства

 …Еще вчера специализированная «ГАЗель», участвующая в пилотном проекте, доукомплектовывалась оборудованием.  А сегодня на традиционном, тринадцатом по счету, «Дне поля КФХ Вячеслава Петровича Королева» в Петровского района, начальник испытательной лаборатории  ФБУ «Саратовский ЦСМ им. Б.А. Дубовикова» Татьяна Станиславовна Кирюшкина предлагает всем аграриям прямо на месте уборки урожая оперативно воспользоваться услугами сертифицированных специалистов.

На полях, расположенных  у посёлка Пригородный, возделывают отечественную  озимую пшеницу Скипетр и австрийскую яровую мягкую пшеницу Тризо. «Отмывать» и ту, и другую вроде бы рановато, но улыбчивый коллега Кирюшкиной признается: «Не проблема, мы с собой захватили полведра из прошлогодних запасов». Загудел генератор, приглашая всех собраться у открытой  двери автомобиля, сняты чехлы с оборудования, замигал огонек принтера, готового распечатать результаты.

Инфракрасный анализатор TANGO-R немецкой компании  Bruker Optics, гордость лаборатории, позволяет определять такие показатели качества, как белок/сырой протеин, влага, сырая клейковина, сырая клетчатка, КДК (кислотно-детергентная клетчатка), НДК (нейтрально-детергентная клетчатка), сырая зола, жир (масличность), крахмал, общий сахар.

Анализировать можно практически все сельскохозяйственные культуры: пшеницу, ячмень, рожь, кукурузу, горох, нут, тритикале, подсолнечник, сою, овес, рапс, шрот, жмых, силос и даже комбикома комбикорма. Перед измерением зерна на спектрометре достаточно измельчить пробу до тонкодисперсного состояния на лабораторной мельнице.

Напротив анализатора в кабине разместился прибор Пурка ПХ- 1МЦ, предназначенный для определения натуры — массы зерна в одном литре. Натуру зерна определяют при оценке качества зерна пшеницы, ржи, ячменя и овса.

Как аграрии смогли убедиться, лаборатория укомплектована всеми необходимыми средствами измерения и вспомогательным оборудованием, необходимым для высокоточного и оперативного анализа зерновых культур.

Помимо генераторной установки, в машине имеются  набор пробоотборников, кондиционер, раковина с краном и канистрой для слива, шкафы-отсеки для лабораторной посуды, бытовых принадлежностей, для размещения проб зерна, канистры с питьевой водой и даже кассовый аппарат.

После проведения испытаний будет выдаваться протокол установленного образца непосредственно на месте. Анализ хорош тем, что прост в исполнении, не требуется длительной пробоподготовки, можно обойтись без дорогостоящих реактивов.

Услышав про такие уникальные возможности, генеральный директор ЗАО «Пушкинское»  Анатолий Михайлович Меняйло из Советского района, агроном по образованию, тут же поинтересовался: «Сколько стоит такая машинка»? Не секрет: у хозяйственного Меняйло с его рекордными урожаями всегда имеется на счету «заначка». Однако узнав, что только один прибор стоит на уровне 6 миллионов рублей, а весь пилотный проект потребовал не меньше 10 миллионов, Анатолий Михайлович уважительно рассмеялся и согласился  на взаимовыгодное сотрудничество. Начали вслух считать, сколько хозяйству обойдется визит Татьяны Кирюшкиной в начале уборочной, когда любому руководителю хочется иметь объективную оценку качества урожая. Меняйло опять развеселился: судя по прайсу, очень даже выгодно иметь такого независимого эксперта. «Ну мы как-нибудь решим, заправим вас, накормим», – обещает он, а сам моргает одним глазом. Руководитель успешнейшего сельхозпредприятия, к которому в гости прилетал Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев, считает, что пилотный проект ЦСМ – одно из самых интересных предложений за последние годы.

 Идея  губернатора, средства федеральные 

 Эта история началась почти год назад на Девятой сельскохозяйственной выставке с международным участием «Саратов-Агро. День Поля. 2018», где ФБУ «Саратовский ЦСМ им. Б.А. Дубовикова» представлял очень интересную для аграриев экспозицию, связанную с контролем качества топлива, весовым оборудованием, добровольным участием в национальной системе сертификации. Оценив возможности Центра, губернатор Валерий Васильевич Радаев предложил освоить новой вид услуг – испытание зерна нового урожая прямо в «полевых» условиях, когда, как говорится, еще стерня после комбайна не остыла.

Для стационарной лаборатории  эта тема, как говорится, не нова, услуги в данном направлении оказывают многие аккредитованные лаборатории. В Саратове  они имеются и в Россельхозцентре, и в Россельхознадзоре. Но мы привыкли думать, что дело это не скорое, требует много сотрудников, места, реактивов и, главное, времени. Определение массовой доли белка или содержания влаги в зерне, как правило, занимает  порядка одного рабочего дня.

Несомненно, с приходом  Валерия Николаевича Сараева, грамотного управленца, юриста по образованию, в Центр, деятельность федерального бюджетного учреждения заметно активизировалась во всех направлениях. Но тут вдруг  вспомнилось, что генетически он человек  деревенский, уроженец знаменитого села Озерное Аткарского района, душой тяготеет к фермерству. В общем, кто не любит деревни, тот не русский человек. Предложение Радаева упало добрым семенем на хорошую пашню, и в полях под Петровском  Татьяна Кирюшкина демонстрировала местным фермерам Чернову, Кирееву, Пензину, Чижову и многим другим результат. Вы хотите, к примеру, узнать масличность семян или кислотное число вашего подсолнечника? Без вопросов. Минутное дело! Лаборатория продолжает доукомплектовываться  оборудованием с тем, чтобы увеличить список услуг. Все желающие получили на руки образец заявления на имя начальника испытательной лаборатории Т.С. Кирюшкиной, а в нем для сокращения времени уже обозначены возможные просьбы  аграриев. К примеру, проверить количество  и качество клейковины, определить массовую долю белка в перерасчете на сухое вещество, общую стекловидность, натуру, влажность, сорную примесь и прочее, прочее.

 Ответ на месте

 Общаясь с аграриями, Татьяна Станиславовна была доброжелательна, компетентна и, как всякий профессионал, не пыталась заниматься саморекламой. Чувствуется, она понимает, насколько важно точно донести до руководителей информацию, поэтому подробно останавливалась на каждом нюансе. К примеру, в передвижной лаборатории будут работать два специалиста, которые постараются объективно оценить ситуацию в поле и дать ответ. Качество продукции – очень спорный момент, на котором стараются заработать как элеваторы, так и зернотрейдеры. И вот сейчас на наших с вами глазах рождается третья сила, которая будет защищать экономические интересы фермеров.

 – На истину в последней инстанции мы, как передвижная лаборатория, претендовать не будем. Пока. Пока не наработан опыт. Будем обязательно пробы брать с собой в Саратов, чтобы на базе стационара еще раз все проверить. И со временем стать своеобразной арбитражной службой на колесах.

 Светлана ЛУКА